木雕，即为用木头雕刻的人或物，作为雕塑的一种，在我国常常被称为民间工艺。
中国的木雕艺术源远流长，但是通常的说法是：中国的木雕艺术起源于新石器时期。距今七千多年前的浙江余姚河姆渡文化出土的木雕鱼是我国木雕史上最早的实物。随后，在商代出现了以圆雕、浮雕、线刻等雕刻手法的木雕制品。是中国木雕发展史的第一座高峰。
商代圆雕
到了春秋战国时期，镶嵌和雕花的装饰手法被广泛应用到木雕工艺当中。木雕行业开始完善。秦汉两代木雕工艺趋于成熟，绘画、雕刻技术精致完美。施彩木雕的出现，标志着古代木雕工艺已达到相当高的水平。
唐代是中国工艺技术大放光彩的时期，木雕工艺也日趋完美。许多保存至今的木雕佛像，是中国古代艺术品中的杰作，具有造型凝练、刀法熟练流畅、线条清晰明快的工艺特点。
两宋时期木雕作品较为多见，这时的木雕已采用组织细密的木材为载体进行制作，这就有利于木雕作品的传世。我国的一些庙宇里还保存有宋代的木雕作品。
元明时由于海外贸易的急速发展，木材种类有所增加，许多由海外进口的硬质木材，使木雕工艺得到长足发展。明清期间是木雕艺术的一个辉煌时期，木雕品题材多为生活风俗、神话故事，诸如五谷丰登、龙凤呈祥、平安如意、松鹤延年等，深受当时社会欢迎。元朝至明清也是中原木雕的最后高峰。
明朝雕花木板
中国木雕分布极广。由于各地的民俗、文化和资源条件，取材不一，工艺不同，形成了诸多具有浓郁地方特色、各有千秋的的流派。最为著名的是泉州木雕、东阳木雕、乐清黄杨木雕、广东潮州金漆木雕、福建龙眼木雕，这五大流派被称为“中国五大木雕”。
泉州木雕
木雕又可以分为工艺木雕和艺术木雕两大类。艺术木雕通常是指具有较高的观赏价值和收藏价值的作品，能反映作者的审美观和艺术技巧，充分体现出木雕艺术的内涵和技法。
潮州木雕
而工艺木雕又可分为观赏性和实用性两种。观赏性是指陈列、摆设在桌台、几、案、架之上的供人观赏的艺术品。它是利用立体圆雕的工艺技术雕刻而成，比如飞禽走兽、花鸟鱼虫、海洋生物、十二生肖等；实用性是指利用木雕工艺装饰的、实用与艺术相结合的艺术品，如宫灯、镜框、笔架、笔筒、首饰盒、储蓄罐以及家具雕刻等。
工艺木雕
中国的传统木雕技法多样，具有圆润均衡等仍为至今称道的美学特征，在各个时代都留下了深刻的印记，也传递了中华传统文化绵长的文化内涵。
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