在潮汕地区以至闽南城乡的许多祠堂庙宇等建筑物的屋脊、檐下、照壁上，大多使用嵌瓷装饰成色彩绚丽、立体华丽的屋脊，其表现题材广泛，多以花鸟虫鱼、龙凤瑞兽、人物故事为主，有如潮汕俗话所说：厝角头有戏出。
潮汕嵌瓷俗称贴饶或扣饶，是广东潮汕地区的三大汉族建筑装饰艺术之一，也是汉族文化中稀有的特艺品种。是以绘画为基础，以实用观赏为目的，运用各种彩色瓷片剪裁镶嵌表现形象的建筑装饰艺术。在潮汕特定的地理环境中，嵌瓷久经风雨日晒而风采依旧，被誉为“永远亮丽的民间造型艺术”，是旅游胜地、文化古迹、宗教圣地使人眼前一亮的风景线。
潮汕陶瓷生产发达，为嵌瓷的产生和发展提供了重要的物质基础。初期的嵌瓷只是利用一些瓷片嵌贴，到了清代中期，瓷器生产作坊与嵌瓷艺人配合，专门烧制低温瓷碗，彩以各种颜色，经过剪取，嵌贴成平面、浮雕或立体的花卉、植物、飞禽或历史故事人物等形象，装饰于建筑物的屋顶、屋檐、门壁墙面上，或作为庭院园林的装饰。
明代万历年间（1573-1620年），一些精明的民间艺人，面对陶瓷生产过程中废弃的许多碎瓷片，特别是那些有釉彩与花卉图案的彩瓷片，慧眼独具，变废为宝，开始创造性地利用它们在屋脊上嵌贴成简单的花卉、龙凤之类图案来装饰美化建筑。
清代中后期，瓷器作坊专门为嵌瓷艺人烧制各色低温瓷碗，这些瓷碗被彩以各种色釉，色彩浓艳，经风历雨而不褪色。嵌瓷艺人将瓷碗进行剪裁之后，把陶瓷片镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、博古等各种造型，皆寓吉祥如意、长寿富贵之意，主要用来装饰祠堂庙宇、亭台楼阁和富贵人家的屋脊、垂带、屋檐、门额、照壁等。这时的嵌瓷技艺已经日臻成熟，形成了平贴、浮雕和立体圆雕（俗称“圆身”）等多种不同的艺术手法。
嵌瓷是利用废瓷片嵌贴在建筑物屋脊，墙体，达到装饰目的一种汉族民间美术。嵌瓷有圆雕，浮雕，平面装饰等几种形式。在明末才出现，有三点成因：
▲大寮村嵌瓷作品
一是潮汕地区经唐、宋、元、明的历史变革，历史悠久，物产富庶，人文荟萃，文化昌盛，民俗风情日益丰富，为嵌瓷装饰艺术的产生提供必要条件。
二是潮汕平原多属南亚热带季风气候，海洋性气候明显。光照充足，雨量充沛。同时，地方特色浓郁的潮汕木雕在技法上娴熟细腻，主要用于汉族民间建筑室内装饰，可是木雕不宜暴冷暴热和干湿不匀，因此，它只宜作为室内雕刻，不适合室外装饰，这样使嵌瓷具有木雕不能代替的功能。
▲潮州开元寺嵌瓷作品
三是在明代以前，陶瓷的色彩是比较单调的，只有发展到明代，特别是嘉靖，万历时期，出现了“五彩瓷”。为陶瓷装饰开拓了新天地。嵌瓷需要丰富的色彩，彩瓷工艺的发展为嵌瓷产生提供必备条件。
嵌瓷制作工艺主要有平嵌、浮嵌、立体嵌三种技法。
▲嵌瓷工具陈列
▲精细剪瓷手法
平嵌：用色瓷片根据构思内容嵌贴成所需要的人物、花鸟平面图形，其他地方配以色彩。由于嵌贴瓷片与无嵌贴瓷片地方一样平，故称平嵌。
▲平嵌系列作品
浮嵌：用灰浆塑好花鸟、人物等浮雕，然后再嵌贴上彩色瓷片，底地则染上相应色彩。
▲浮嵌《双盲人》
▲立体嵌《十五贯（左）》、《霸王别姬（右）》
立体嵌：先用铁丝扎好骨架，然后用贝灰浆塑好雏形，再在上面嵌贴瓷片。
嵌瓷制作流程：
▲做胚、绘形
▲敲瓷、剪瓷
▲选瓷、修片
▲贴片、上色
▲三国人物“张飞战马超”
嵌瓷是以绘画和雕塑等艺术为基础，艺术风格较为写实，造型生动，质地坚实，晶莹绚丽，较能经受人为或自然灾害的破坏，可经数百年风雨而永葆光泽。
▲潮州青龙古庙嵌瓷封神演义人物
嵌瓷的艺术特点是：
1.质地坚实，久经风雨或烈日曝晒而不褪色，在年降雨量大、夏季气温高且常有台风影响的地区是其他工艺品无法代替的，被誉为“永远亮丽的造型艺术”；
2.构图上多采用对称的手法，画面气势磅礴，注重大动态大效果；设色多用对比色，鲜艳夺目，制作精工细琢，填色描金，甚至点缀珠粒、珠片，使其更显名贵，具有视觉之美；
▲工艺美术师陈国仕创新嵌瓷画作品《三雄图》
3.表现题材多以民间喜闻乐见的吉祥、长寿、如意、富贵的内容为主，既雅俗共赏又独具一格。举凡芳花丽草、飞禽瑞兽、历史人物、戏曲故事皆可入画。装饰在庙宇、祠堂屋脊上面的嵌瓷多以双龙戏珠、双凤朝牡丹等为题材；装饰于脊头、屋角头的嵌瓷多是文武加冠，福、禄、寿(三星图)立体人物。历代英雄人物，古装仕女，都在嵌瓷艺术的表现中。武士将袍多以“刺饶”嵌缀，更显功夫；装饰于檐下墙壁的嵌瓷则多为花卉、鸟兽、鱼虾、昆虫等；照壁上的嵌瓷，常见的是麒麟、狮、象、仙鹤、梅鹿等。
▲工艺美术师卢芝高创新嵌瓷作品《二十四孝：涌泉跃鲤》
随着现代科技的发展，1968年以后，嵌瓷艺人对嵌瓷技艺进行了改革，主要有：用电炉代替原来的木炭炉烧制瓷片；用喷色代替原来的人工刷色；用电动研磨色料代替原来的手工研磨；嵌瓷人物头面，用专门烧制的瓷制品代替原来的灰塑工艺。普宁工艺厂的艺人们还吸取了瓷塑技巧和浮雕特点，把原来由石膏铸成的人头像，精心改成瓷塑头像，使画面更加协调；在调色技艺上，他们大胆革新，创新了火焰红、大铜绿、玉青、丁香紫、正黄、天蓝、结晶等多种色釉，使画屏中青的青翠欲滴，红的喷焰吐火，白的洁白如玉而显得清雅艳丽，晶莹透明，生动多姿，玲珑可爱。
▲工艺美术师卢芝高广收弟子
▲卢芝高嵌瓷艺术展 开幕现场
当代，因为钢筋水泥结构楼房的兴起逐渐代替了传统建筑形式，使得嵌瓷在民居装饰方面逐渐退出历史舞台。但是，随着人们对传统建筑文化和审美的认识，在祠堂庙宇、亭台楼阁的建设以及文物类建筑的修复中，仍然广受青睐，被普遍采用。汕头市的天后宫和关帝庙、饶平的隆福寺、潮阳的双忠庙和灵山寺、揭阳的“莲花精舍”、南澳后宅的前江关帝庙、潮州的开元寺和凤凰洲公园天后宫等等文物景观，在民间艺人们的妙手修复下，嵌瓷再次在传统建筑上大放异彩，焕发出新的艺术魅力。
▲汕头市存心善堂朝向外马路右侧大型嵌瓷《九龙壁》
▲工艺美术师许少雄制作《九龙壁》
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《潮汕嵌瓷》
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