编者按：
潮汕素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称，工夫茶、潮剧、美食是其标志性的城市符号。但潮汕的文化远远不止这些，隐藏在城巷里弄间的非遗手艺人，承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。他们从民俗、文化、建筑、人物、生活环境等不同的角度，对潮汕的城市形象进行全方位刻画和展现。11月底的潮汕之旅，我们将有幸观摩其中一部分的非遗技艺。在这之前，让我们先通过图文一睹为快。
一曲潮乐，一壶茶。生活在潮州，不仅是活着，更是精致的生活。
潮州音乐是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称，除潮州外，还广泛流行于闽南、粤东、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。
代表性传承人：杨秀明 黄义孝 林立言
潮人在樟木上雕刻了历史，也将自己刻进了历史。
潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具，其特点是在一个木雕面上将不同时空中发生的故事同时表达出来。
代表性传承人：陈培臣 李得浓 辜柳希
潮州的雅姿娘，把皇家气派绣于一针一线中。
潮绣在唐代就已出现，流传至明代已形成风格。它以龙凤、花卉、飞禽走兽、水族人物为题材，成品多充作日常用品、祭祀用品、欣赏用品、戏服装饰品等。
代表性传承人：林智成 康惠芳
铁枝撑起的不仅是木偶，还有人生，还有潮人的文化。
潮州铁枝木偶俗称“纸影戏”，是我国木偶艺术的稀有品种。潮州铁枝木偶偶像由连在后面的三枝铁枝操纵，保留了皮影操纵特点；剧目、表演动作、音乐唱腔与潮剧相同。
代表性传承人： 陈培森 丁清波
路边临时的戏棚，才是潮剧最惬意的土壤。
潮剧又名潮州戏、潮音戏，是用潮州方言演唱的一个古老的地方戏曲剧种。潮剧传统剧目分宋元南戏和明清传奇、文明戏和新编历史剧两大类，有剧目两千多个。
代表性传承人：陈鹏 郑舜英 方展荣 姚璇秋
一直以为，剪纸是北方的，谁知，潮州剪纸如此精巧。
潮州剪纸主要分布在粤东地区，流行于明代，繁荣于清代，至光绪年间达到鼎盛。现存的一件清雍正年间的作品《蝙蝠》（潮州市司马浦镇）系以棕色丝线剪成，技艺十分精巧，说明潮州剪纸早就达到了很高的艺术水平。
代表性传承人：张湘明 纪丹蘋
窑火改变了瓷泥，也改变了多少潮人的生活。
潮州陶瓷历史悠久，素有“南国瓷都”之称。宋代笔架山窑（全国重点文物保护单位）更有大量人物瓷、动物瓷的制作。宋以后，枫溪成为陶瓷生产中心并延续至今。
代表性传承人： 王龙才
工夫茶，潮人风雅，生活当如是。
潮州工夫茶艺是广东潮汕地区特有的汉族饮茶习俗。中国茶艺中最具代表性的一种，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。
代表性传承人： 陈香白 叶汉钟
落魄秀才、记账先生，他们不曾想到这些歌册会填满古时潮州妇女内心的空虚。
潮州歌册是潮汕地区的地方文化艺术，曾是潮汕妇女最普遍最经常的一种曲艺文娱形式，妇女根据小册子记载的历史故事、民间传说等为题材，以一定韵律进行吟唱，情节生动、通俗易懂。
代表性传承人：林少红 柯秉智
西湖边，绚烂极了的潮州花灯，却那么安静。
花灯是潮州民间喜闻乐见的汉族传统工艺品之一，至今至少有四百多年的历史。
代表性传承人 ：林汉彬
大吴的男子，泥塑生活，能否雕刻它们和自己的生命？
潮州大吴泥塑是一种有着近千年历史的汉族传统手工艺美术品，与天津泥人张、无锡惠山泥人并称中国三大泥塑。
代表性传承人 ：吴光让
你在屋顶上，屋檐里，历经风雨和日晒，依旧靓丽如初。
潮州嵌瓷俗称贴饶或扣饶，是广东潮汕地区的三大汉族建筑装饰艺术之一，也是汉族文化中稀有的特艺品种。久经风雨或烈日曝晒而不褪色，被誉为“永远亮丽的造型艺术”，与潮州木雕、潮州石雕并称潮州古建筑的三大装饰工艺。
代表性传承人 ： 卢芝高
抽纱，抽走如纱的历史，也将自己甩远了。
“抽纱”是刺绣的一种，亦称“花边”。潮州抽纱是绣工们把抽通技术与潮州绣艺结合，将中西合璧的技艺自成一体，产品远销美国、日本、意大利、澳大利亚等国家，不少产品多次作为国礼品赠送外宾。
代表性传承人 ：祝书琴
潮彩，谁在为你光滑的皮肤上作画，将你画出美貌容颜？
潮州彩瓷是清末潮州艺人运用新型颜料，结合传统釉上彩绘艺术并融合国画技法所创造的瓷器彩绘艺术。
代表性传承人：蔡禧平
灯下，男人爱上泥巴，朱泥也将以身相许。
枫溪手拉朱泥壶是一种历史悠久的汉族传统手工艺品，具有强烈的地方特色.采用手工拉胚成型，是最原始辘轳制陶技法，手拉的朱泥壶用料选用本地陶矿红泥加工而成。
代表性传承人：章燕明 谢华
潮汕获选国家级非物质文化遗产名录
项目类别 | 代码 | 项目名称 | 项目申报地区或单位 | |
传统美术 | Ⅶ | 泥塑 | 潮州市潮安县 | 第一批增补 |
民俗 | X | 茶艺 | 潮州市 | 第二批 |
传统戏剧 | Ⅳ | 潮剧 | 三市 | 第一批 |
传统美术 | Ⅶ | 潮汕木雕 | 汕头市工艺美术学会 | 第一批 |
传统美术 | Ⅶ | 潮阳剪纸 | 潮阳区 | 第一批 |
传统舞蹈 | Ⅲ | 英歌（普宁英歌、潮阳英歌） | 汕头市、揭阳市 | 第一批 |
曲艺 | V | 潮州歌册 | 潮州市 | 第一批增补 |
传统美术 | Ⅶ | 潮州花灯 | 潮州市湘桥区 | 第一批 |
传统美术 | Ⅶ | 潮州木雕 | 三市 | 第一批 |
传统戏剧 | IV | 铁枝木偶戏 | 潮州 | 第一批 |
传统音乐 | Ⅱ | 潮州音乐 | 潮阳区、汕头潮乐团 | 第一批 |
传统美术 | Ⅶ | 嵌瓷 | 三市 | 第二批 |
传统手工技艺 | Ⅷ | 枫溪瓷烧制技艺 | 潮州市枫溪区 | 第二批 |
民俗 | X | 祭祖习俗（灯杆彩凤习俗） | 揭东县 | 第三批 |
民间文学 | Ⅰ | 澄海灯谜 | 澄海区 | 第一批增补 |
传统美术 | Ⅶ | 瓶内画 | 汕头市工艺美术学会 | 第一批增补 |
传统舞蹈 | Ⅲ | 狮舞 | 揭阳市 | 第三批 |
传统舞蹈 | Ⅲ | 蜈蚣舞 | 澄海区 | 第二批 |
传统美术 | Ⅶ | 粤绣（广绣、潮绣） | 潮州市枫溪区 | 第一批 |
传统美术 | Ⅶ | 阳美翡翠玉雕 | 揭阳市 | 第二批 |
民俗 | X | 乔林烟花火龙 | 揭阳市 | 第二批 |
潮汕获选“第一批国家级非物质文化遗产”名录
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