为什么说对于一个吃货 

 潮州是一个“非去不可”的地方？

从鲜到会动的牛肉

到大有内涵的肠粉

从荡气回肠的砂锅粥

到骨骼清奇的猪杂汤

从想象力丰富的粿类

到Q爽弹牙的肉丸

 四方食事，不过一碗人间烟火 

潮汕美食都有着同一个特点：鲜活。都是市井间叫卖的吃食，潮汕小吃固然说不上高雅，却让人感受到无比的亲切。

这一缕缕不经意的食材香味，既是唤回游子的招魂幡，也是吸引老饕的投名状。繁华闹市里的一碗热汤，却藏着温暖我们整个冬天的力量。

这个周末，32号带你通过味蕾来认识这个人文地标。我们走进最寻常巷陌的潮州古城，探索属于这座城市的密码……

「潮州美食大搜罗」

32号潮汕吃货领队带你走街串巷

寻觅藏于深巷的潮汕美食

共同完成吃遍潮州小吃这项不可能的任务

「分组逛吃大作战」

潮州地道美食种类多达上百种

如何在两天内遍尝几十种小吃？

32号都帮你想好了

分组逛吃大寻宝

乐于分享，才是吃货的终极奥义

「除了吃，还有潮州最地道体验」

√ 亲手泡一壶潮汕工夫茶

√ 品一杯凤凰单枞茶

√ 听一段工夫茶轶事

√ 听一曲潮乐潮剧

√ 欣赏精湛的木雕潮绣

√ 寺庙里上一柱香

……

「32号特别设计CityWalk」

32号原创潮州古城攻略

设计最合理的古城徒步线路

并奉上美食攻略和潮州任务

在逛吃娱乐中走进当地，穿越古今

「住宿也是旅行的一部分」

高铁往返

精品小团

特色精品酒店

旅行不折腾

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牛肉火锅

还记得电影《食神》中用来当做乒乓球打的“爆浆濑尿牛肉丸”吗？潮州的正宗手捶牛肉丸与其十分相似，口感爽脆，Q弹十足，一口咬下汁水四溢！

说到潮汕火锅，最先想到的肯定是它鲜到会动的牛肉。在潮汕，每块牛肉都有自己特有的名字和特色的吃法，现点，现切，庖丁解牛，游刃有余。

我们一起前往最地道的街坊店，大口吃肉，感受前所未有、入口即化的口感，牛肉的“嫩”与沙茶酱的“甜”简直就是完美搭配！

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潮汕肠粉

北方有煎饼果子，南方有肠粉。与煎饼果子外放粗犷的气质不同，肠粉把“心事”都藏进了薄薄的肠粉皮儿里。

再没有什么比潮州肠粉更实在的了。细腻透光的肠粉皮，内里包裹着丰富的食材，鲜虾、生蚝、牛肉、鸡蛋……不同于广式肠粉，潮州肠粉的淋酱是花生酱，浓郁咸香，裹住每一寸雪白的肠粉，在口中缠绵悱恻。

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生滚砂锅粥

虾蟹肉菜与米粥同煮，没有过多的烹调，却好吃得几乎吞掉舌头。咕噜咕噜翻滚冒泡的粥汤里，米汤逐渐被蟹膏染成微黄，鲜味也融入进了每颗米粒之中。这时，倒入香菜和冬菜，用大勺子拌匀，就可以搓手开吃啦~

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粿汁

潮州人的早餐有三宝：肠粉、白粥、还有粿汁。手工煎制的粿皮，韧脆滑嫩；用米浆泡制的汤汁，米香四溢...还有猪皮、腊肉、豆干、油条、蛋卷、五花肉等丰富的配料，越吃越有味！

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鸭母捻

鸭母捻是一道类似汤圆的甜品，但比汤圆花样更多，每一颗丸子味道都不一样。碗里还有鹌鹑蛋、银耳、莲子、白果等，对于喜欢清甜口味的粤菜死忠粉，鸭母捻很对味哦~

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各种粿

潮汕人每个节日要做亲手做不同的粿，过年做鼠粬粿，端午做栀粿，送灶日做红桃粿……粿除了用于祭祀敬拜，也是一种日常的点心。口味变化多端，咸的甜的，酥的糯的……五彩缤纷。

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还有几十种小吃……

琳琅满目的甘草水果

潮州春卷

牛杂粿条

在潮州这样一个闲适的小城里，每隔百米就有一家百年食肆。街巷间亮起的人家灯火，灶台间锅气升腾，勤劳的掌勺正施展着世上最美妙的厨房魔法。

藏在小巷里的神秘名厨私房菜、《舌尖》总顾问说过死前必吃的潮汕美食……我们都跟着32号美食寻宝图，一一尝遍。

抱着满足吃货味蕾的目的来到潮州，却同时爱上这个充满电影质感的小城。彼此纵横交错的小巷与街道里，充斥着一种年代感与怀旧感。

我们设计了最合理的古城徒步线路，在逛吃娱乐中带你走进当地，穿越古今。行走甲第巷，见证潮州百年来达官贵人的气派。 到潮州最大的开元寺，跟当地人一起上一炷香，感受潮州人问道拜佛的虔诚与用心。

牌坊街是潮州最有名的街道，从街头走到街尾，几乎就可以吃遍潮州大部分美食。潮州街道两旁是一种叫做骑楼的岭南建筑，上面是楼层，下面是可以穿行而过的长廊，长廊中各类商家鳞次栉比。

在行走古城中，我们到茶馆休息，一边喝茶一边看当地的潮剧潮乐表演。茶馆本身就是民国风格建筑，搭配老物件很适合拍照。

在茶艺师指导下泡一壶工夫茶，了解工夫茶和潮州的古往今来；磕着瓜子吃着茶点品潮乐潮剧，也许听不懂但一唱一和皆是韵味；在百年老宅里欣赏精湛的木雕潮绣， 每一个都是艺术品。

我们入住潮州的特色建筑——老骑楼中。骑楼就在牌坊街，仅需步行两分钟便可到达各个景点，周围更是遍布潮州传统小吃，潮菜百年老店~

也欢迎与领队聊一下