我对潮州人的了解或许不能算多，但从我接触过的潮州人身上，看到他们对传统的坚守，对勤奋的坚持，看到他们的淳朴善良，以及开放的心态，他们的美好品质让我感怀，让我反省而奋起直追，无时无处不在的潮州人，你已是我生命生活中的一部分了！
只要有人的地方，就会有潮州人。
我和潮州人是十分有缘分的。在我的人生经历中，有意无意间遇到的潮州人，总是使我印象深刻、记忆犹新。
说来话长，我对潮州人的印象始于二十四年前的云南。
上个世纪九十年代初的一个夏天，我大学毕业后被分配到云南省中缅边境的小城市瑞丽工作。报到后的第一天，我赶到集市上去采购一些日常生活用品。当我购买了拖鞋、牙膏等一大堆日用品准备结账时，却突然发现自己身上带的钱不够了。我面色微微一红，瞬间不知如何是好。店门口算账的大姐似乎看出了我的尴尬，慢声细语和言悦色地问了我的情况。当得知我是刚刚毕业分到当地的大学生时，她毫不犹豫地对我说：“没事的，东西你先拿去吧！账目也算好了，方便时你再过来结账。”我这才从窘迫中偷偷望了一眼这位大姐，她三十多岁的模样，个子不高、脸型较瘦，说话的时候眼睛坚毅执着，送来的温暖鼓励和真情安慰我至今难以忘怀……
这位大姐是我迈出校园踏入社会认识的第一个异性友人，而她正是来自当时对我来说还有些陌生的地方——潮州。大姐告诉我，自己的家乡潮州最敬重读书人，看我是个大学生自然而然就有某种信任感。一来二去，我和他们家人成了朋友。我这才知道，大姐与丈夫和一些潮州老乡一起来到中缅边境做生意已经有七八年了，他们做生意最讲究诚信和团结，出门在外潮州人之间更是互帮互助。后来我了解到，整个市场街道上有十几位潮州人做着同样的生意，他们友善和睦，闲来走亲串友，诉说乡音亲情。当年的信息并不如现在这样迅捷和发达。我也是在与他们交流过程中，才知道华人首富李嘉诚正是来自奇特的潮州。那个年代，我对这些远离家乡到世界各地闯荡的潮州人心生敬意，他们吃苦耐劳，拼搏向上，在不同地方和险境中适应生存，落地生根，展现了潮州人干事创业的激情和能力。
过了一段时间，大姐邀请我去她家里吃饭。院子里，大姐的丈夫正和几个人围坐在一个小茶几前，见我来了，忙招呼我和他们坐在一起。时至今日，那顿饭到底吃了什么我没什么印象了，但那些招待客人的茶壶和杯子却一直让我无法移开目光。对于在北方长大的我来说，那茶壶和杯子十分小巧精致，放在一个不大的木制托盘上，冲茶倒水者气定神闲的动作十分独特。我不得不承认，当年我的知识水平和社会阅历还十分有限，我并不知道那就是潮汕地区十分流行的工夫茶！后来再多去几次，他们才告诉我潮州人家家都有这种精致的工夫茶具，每天都必然喝上几轮，既可以用茶招待客人，也可以乡亲朋友间互诉真情。他们还告诉我，虽然当地离家乡潮州数千公里，但不管走到哪里，饮用工夫茶已成为他们一种必不可少的生活方式。
二十多年前的一次偶然邂逅，使我对潮州人有了初步的印象，我既感受到潮州人能闯天下、善于经商的一面，也对潮州人日饮工夫茶、一啜江山阔的洒脱与情怀赞叹不已。
1998年春天，我几经辗转到达广东省大埔县高陂镇。离开时，当地的朋友劝我顺着韩江而下直至潮州，一来可看下沿江两岸的风景，二来转车也比较方便。也许是之前在云南与潮州人的不解缘分，我毫不犹豫地选择了这条没有计划的陌生行程。
当年从韩江乘快艇到潮州大约需要三个多小时吧。韩江的宽阔与俊美让人惊叹，韩江的历史与年轮更深深地刻上了唐朝文学家韩愈的情怀。韩江里来往穿梭的快艇让我觉得很新鲜。那个年代，快艇多是在风景区、旅游点的奢侈体验品，而在潮平两岸阔的韩江中，潮汕人已把它当作一种服务于大众的普通交通工具，这在当时应该是非常新颖和实用的。
到了潮州，我呆了几个小时便转车回广州了。几个小时对于人的一生非常短暂，但在潮州的几个小时却有两件事让我至今体验回味，深深思考。
印象中，当时的潮州码头并不是很大，街道颇有些拥挤热闹，商店和临街吆喝叫卖的小商贩熙熙攘攘。为了纪念这次快艇旅程，我特地拿起照相机以韩江为背景拍摄纪念照。在自己选景留影时，后退中不知不觉离江边越来越近。就在此时，一位五十多岁的大妈忽然走过来拉住我说，小伙子，不要再往后退了，这江边有个台阶，后退时不小心碰到就有可能跌到江里面去！去年就有人这样发生危险了。眼前的大妈是一位普通的潮州商贩，我没有买过她的任何东西，她却跑过来专程这样提醒我这个陌生人。那一瞬间，这种发自内心的善良品格和真情打动了我。
上岸后，我买好汽车票准备吃点儿饭返回广州。在一条小街道上，我发现了一家粥店，立刻走进去在一个位子上坐了下来。老板热情地询问我需要吃点什么，并且介绍说店里的粥味道非常不错，但需要稍等一会儿。我为了节约时间，便问他是否有粉面之类的速食品。老板抱歉地说这个店里没有，下面左转几十米就有个粉面店。我没有多想，道谢后出门去找寻那家粉面店。果不其然，我按他指引的路径很快找到了那家店面。等坐下来点了瘦肉粉之后，我才忽然觉得刚才那个粥店老板心胸宽阔大器。都说同行之间是冤家，但那个粥店老板不仅没有巧立名目哄骗食客消费，反而主动给客人指出想去的粉面店的地点和位置。他其实没有义务一定要这样做。当然，这是一件极其微小的事情，但足以体现潮州人的真诚无私，胸襟坦荡。
十七年前，在潮州仅仅几个小时的停留，两件微不足道的小事让我感受到了潮州人的诚恳善良，朴实无华。
潮州工夫茶艺
在广东生活快二十年了，身边经历接触的人或事往往能把我拉进对潮州的念想，但一直未能再真正到过潮州。2015年6月，由潮州市委宣传部主办的“走进最美古城潮州”使我圆了这个不大不小的梦想。当我尝试着开始联系潮州日报社的同志通报我的行程及相关情况时，印象最深的便是报社的同志都非常有礼貌和涵养，语速优雅缓慢，态度真挚诚恳，最先说到的几个字总是：“您好，这里是潮州日报社！”这一统一的标志性的语言使我对报社的同志另眼相看，在我心目中，这样开口讲话的一定是集体主义思想意识极强的人，也一定是具有凝聚力和战斗力的和谐团队，因为，他们没有任何人把“我”字放在潮州日报社的前面，他们都自觉不自觉地把自己的一言一行化身成潮州日报社的一部分。个人或者单位在前，顺序虽然简单，但我从中学习和感悟到了集体和团结的力量。
来潮州的高铁上，我座位对面的两位同志气宇轩昂、落落大方。途中经过一个小站时，上来一位手拿大皮箱的女同志，在车里行走十分抢眼。巧合的是，她的座位就在我身边。我正在思考着是否应该出手相助时，对面坐着的高个子男人二话没说，站起身帮助那位妇女把皮箱放到了行李架上。此时的我多少有些惭愧，也有些许后悔。或许自己的修行还没达到吧，所以才在帮与不帮之间犹犹豫豫。临到潮州下车前，因我一句潮汕站南北出口有什么不同的问话，才知道对面两位同志是潮州所属潮安区的领导。十分巧合的是，他们对这次“走进最美古城潮州”的组织与安排十分熟悉，主动给我介绍了一些情况。双方交换名片以后，这两位潮安区的领导不仅现场打通我的电话，记下我的名字，并且还主动添加了我的微信。这也许就是潮州人的与众不同，这也许就是潮州人的处事风格，当他帮助别人时，完全是一种本能，就像呼吸空气一样自然！当他把你当朋友时，没有任何形式和客套！
在潮州的几天时间里，千年的古城府第、精美的瓷器木雕、优雅的潮音丝竹、俊美的自然风光，无一不深深地吸引着我，也使我有更多的机会接触到方方面面有棱有角的潮州人。对潮州文化历史研究深入细致造诣深刻的曾楚楠先生、淡泊人生思想深邃画墨富有哲理的李闻海先生、从部队退役带领文里村人民走上致富之路的谢秋强书记、龙湖古寨风趣幽默知识渊博的寨主吴福昌先生、潮州日报社早晨六点就送我去高铁车站的伟坤师傅，等等。他们都在我脑海中刻下了深深的印迹。
而全程陪同的导游小陈也给我留下了深刻印象。小陈是一个年轻的潮州女子，修长的身材，人长得很有气质。不过，最吸引我的还是她充满真挚情感的讲解。凭心而论，小陈几天的讲解中知识量信息量含金量闪光点很多，讲解时最大的特点就是包含着一分自信与自豪感，一种对家乡文化的痴迷与热爱。我没有发现她讲解中的任何破绽，以我们大部分媒体记者的年龄和阅历，知道的事情和掌握的知识多少还是有一些的，如果讲解不深刻或内容不实际，多少是会让我们跑路的。在她经常去过的淡浮院里，我发现小陈在用手机记录院长精彩的讲解；在金石嵌瓷园中，我看到她在艺术大师前做起听众和实践的小学生。在我眼中，小陈已经是一个很有水准的导游了，为什么还这样认真听讲？她曾告诉过我，到旅游点儿，带两本书就行了! 这些足以使我理解，小陈热爱学习，精益求精，为的是使自己的讲解更加全面、更加生动、更加准确。
我的人生经历中，在不同时代不同地域接触到了不少潮州人，他们有男有女，有官有商，有大人物也有小市民，正是这些千千万万的潮州人，用自己的一言一行、一学一思共同维护着海滨邹鲁、历史名城的文化品牌，共同见证着潮州人儒雅、图强、开放、生动的时代变迁，共同塑造着创业、精致、感恩、包容的文化品质。
我对潮州人的了解或许不能算多，但从我接触过的潮州人身上，看到他们对传统的坚守，对勤奋的坚持，看到他们的淳朴善良，以及开放的心态，他们的美好品质让我感怀，让我反省而奋起直追，无时无处不在的潮州人，你已是我生命生活中的一部分了！
（作者系湛江日报社副总编辑）
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