有不少未谋面的朋友是我微博十年的好友，很惭愧，我也一直未能和这些铁粉有一面之缘，很多人默默支持了我很多年，扬州的岚园、日本的和园太遥远，大多朋友诸多不便，我也一直想和大家聚一聚，无奈微博十几万的粉太多，这次香港开馆子，我即使不在港，也想请公众号上多年支持我的朋友来馆子聚一聚。

考虑到馆子小，食客多，我推出个下午茶和夜宵计划，凡我的圈上朋友，想去坐一坐的，费用我免了，欢迎大家去乐一下，也算多年了个心愿，下午茶用绿茶、普洱和苏杭点心招待，夜宵用葡萄牙红酒和大家聚一聚，我推出的两种卷，是免费送给圈内朋友的。

我买茶，不假他人之手，因为我只信自己的味觉，很多人是不懂绿杨春的。绿杨春三千一斤的芽头，能有六泡，堪称极品炒青，是江南茶中难得耐泡的上品茶。

镇江的金山翠牙，80度的滚水下去，根根悬如银针，碧绿爱人，吃口竹叶青香，南山的甘露，运河的活水，是真正待客的好茶。

未来三个月，大陆、本港和海外的朋友，你们只要想来，就下载一下我的餐卷图片，留个言给我，我让经理替你订位，一高欢迎大家来我馆子听个曲，喝茶吃点心。

四位和六位皆可，地点很容易找，北角地铁站上来步行一分钟，费用我请了，考虑到服务生一点点的小费（他们靠服务赚额外的人工，几十元皆可），阁下如果赐他们，我额外再送日本产冬虫夏草一盒，一高给你补补身子。
大家知道，我只有一个目的，回馈给多年支持我的好友，欢迎大家去，到一高小馆子喝茶。

我的餐厅才开张一周，昨天开始坐无虚席，人均一千的消费，刷卡机都没装，街坊客自己走上来，瞬间满席了。

很多人羡慕，一高做什么都成，连开家餐厅都立即暴满，这是为什么呐？难不成神了？

因为你永远看不见我的背后，三年装修仅房租损失了六百万，东阳木雕，南京云锦、金宁金萡、太湖赏石、佛罗伦萨的锦丝、佳士德的龙袍、巴黎丽兹的家俬、每一块细拼的意大利黑金花，君悦酒店的主厨，七十五位明星的试菜，食材是我自己从江苏和日本空运的，这就是三年的付出。

按照经济学来说，这间餐厅肯定亏本，因为折旧不了巨大的投入成本。但是，我现在做东西凭的是兴趣，图的是开心，昨天同陆帐房开玩笑聊天，从九点的维扬早茶然后午市，紧接着下午茶晚餐到深夜的酒座，一天五批客人，大家的留恋忘返，是对我最好的鼓励。

凭自己的乐趣，将爱好做到极致，成与不成，让市场去检验。昨天我半跪在官府菜的卫生间，为清洁阿姨示范擦马桶，告诉她一客一擦，光洁如新，如厕要如艺术品，追求到极致，自然吸引挑剔的客人，世界万物有何不成？

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