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喻湘涟，1940年出生于江苏无锡，潜心钻研工艺品，她的作品多次入选国内外各级工艺美术展览，多次获奖。大师普通人，从八岁起就帮外祖父做些印坯、揩坯、打底色的粗活。因此很多作品的灵感来源都是『老百姓的生活』

田  正，原温州职业技术学院人文传播系主任，国家一级美术师(教授)，高级设计师，系全国高校影视传播专业专家委员会主席团成员（浙江仅二人）、中国书画名人联合会理事、温州市设计师联盟主席、温州市电影家协会主席团成员、温州市微电影协会副主席、温州市包装联合会执行会长、温州市瓯越文化书画院院长、温州高教园区（大学城）书画研究院院长，从事专业教学四十多年。

大国工匠之小摊上的美味早饭：清明回家自然是忘不了家乡的早饭，我们车站那里有各式各样的早饭摊 ，我买了我爱吃的手抓饼，那天早上和阿姨聊了一会，做早饭基本上每天凌晨三点钟起床，弄好菜料，和工具，然后将小车推到摊位上。一天下来赚不了多少钱，但是也能满足一天的需求，阿姨讲虽然有时候挺累的，但是会感到满足，因为每一个人吃了她做的手抓饼都会说好吃，而且回头客很多，忙忙碌碌要比庸庸碌碌好。

   虽然做早饭很简单，但是做的好吃很难，这需要很多时间的历练，早一天的早饭很简单，但是一年两年甚至更长时间却很难，这需要坚持的宝贵精神。在快节奏的生活里，我们没有时间自己做早饭，但是却有一群温暖的人不管刮风还是下雨一直在那个地方为我们提供着方便与美味的早饭。

  这是我所在的温州职业技术学院朝阳餐厅二楼缙云烧饼的张老板，张老板每天做得最多的就是烧饼，先从已经和好的面团上抓下一点，在台子上放一点油使它不要粘在板上，减小摩擦力，再从中间加入先前准备好的肉和菜合在一起的馅儿，之后用擀面杖将他弄成圆饼形状，然后在圆饼状的饼上加入一些芝麻，最后放入烧饼炉中烤至成型，张老板说做这个最重要的是卫生，再好吃的食物外表脏兮兮的是不会有顾客来吃的，其次就是诚心，不偷工减料，每一步都认真完成，最后到客人嘴里的就是最好最美味的作品，是艺术品。

工匠精神最重要的就是用极致的细心和追求完美的心态对待事物对自己的产品精雕细琢，精益求精，对于手中的烧饼追求完美，给顾客一个交代，这才是我们所追求的工匠精神。

爆爆米花的老师傅可能在很多人眼中不是一个合格的工匠，但是在我看来他们呢就是我们身边那一些，虽然普普通通但是确实真真的掌握一门技术的老工匠，我所拍的真个老人是在我们家那里经常爆爆米花的工匠，他的机器很古老吧吗，但是呢我的爸妈却跟我说在他们小时候最开心的时候就是有人推重这种机器来爆爆米花的时候 因为那时候他们就会有吃的可以去换，但是呢现在这种匠人越来越少了，这个老人是为数不多的依旧在坚持的匠人了！

八年的军旅生涯不仅造就了他强健的体魄，更使他学到了一手技艺，虽说过着采菊东篱的生活，但并没有忘却他手中的技艺。年复一年，岁月在他身上留下痕迹，而着一手技艺却因为时间的打磨更加熠熠闪光。和如今拿着现代化器械的木匠不同，一种种原始的工具才是他最信赖的伙伴，或许他们象征费力、没效率，但他们也是工匠精神的载体。

 刨去的不是木头而是尘世的浮华，留下的是作品更是工匠精神的体现。

作品：

杨富海，自1996年大学毕业来到云南云天化股份有限公司云峰分公司后，杨富海就再也没有离开过他所热爱的生产一线。从普通的操作工，成长为工艺主管，从青涩的大学生转变为技术全面的工程师，他用自己的勤劳和坚守诠释了“工匠精神”的内涵。

作为一名工艺负责人，如何降低生产成本，提高装置利用率是杨富海一直苦苦思索的课题。通过对分厂各项消耗指标的分析，他发现硝酸的电耗指标多年来一直居高不下，严重挤压了硝铵磷产品的利润空间。

为此，他通过改进水处理技术、精准调配换热设备的用水量等技术手段，把四台高压水泵同时运行成功改为三台运行。虽然只是简单的少开一台高压水泵，却每年能为分公司节约电费57万元。

瓯塑，俗称彩色油坭塑，又称“彩色浮雕”，是浙江温州独有的民间艺术，是温州市独有的传统工艺美术品。它是用桐油和泥碾细合成为原料，运用堆塑技艺的手法，用于装饰寺院、庙宇门壁和民间嫁妆品，如梳妆盒以及家具漆器等。源于汉代，由中国漆器艺术中的堆漆工艺发展演化而成，色彩丰富，技法繁多，题材广泛，规格不限，广泛应用于建筑浮雕、壁画、装饰图案及艺术挂件等。“瓯塑”与“黄杨木雕”“东阳木雕”“青田石雕”并称“浙江三雕一塑”。

陈师傅夫妇二人做早餐已有二十余年，在这间简陋的小铺里，生产出来的却是美味。下图是做清明馃“糊头”的过程。先把糯米粉按一定的比例掺入米粉里用水泡好，沥干水分后反复捣捏均匀，在蒸笼均匀摊开上锅蒸熟。出笼后用压榨机压榨两次后就成了白色的馃糊。再压榨一次后再加入处理好的艾草就成了绿色的馃糊。

现如今，各种流水线生产的商品充斥着市场。但仍有一部分人坚守着手工艺，吴曦曦学姐就是其中一员。学姐在兼职的过程中发现了手工艺品，便开始学习和制作手工艺品，娴静细致的她很快就喜欢上了手工艺的制作。在手工艺的制作中，她也力求创新，在传统手工艺中加入现代的流行元素。她觉得继承手工艺的是对文化的一种传承。学姐希望能让更多的人了解和传承手工艺，她尽自己的努力向学校申请了每周一节的导师课。学姐指导学生很用心，一遍遍地教着蛇结，金刚结的打法。学姐认真负责、传承手艺的态度是我认为最具工匠精神的最美工匠人。

现代人与传统工艺的相知，这是世上最好的相逢。

这简简单单的材料，造就了一道美味的美食。这是匠人有心制作的，它不单单是一道菜，更是匠人的精神所凝聚的。体现匠人用心做好自己的工作。材料虽少，美味在心。

银器的式样和构造经过了匠师的精心设计，由绘图到雕刻和制作有30道工序。银饰，自古以来都裸露着岁月的履痕。那些凹陷的古朴，表面的光滑都诉说着一些故事。

清明节假期中，我无意在热闹的街道看见两位认真锻打银片的银匠们。起初觉得有趣，后来惊叹于这些匠心独具的工艺品。更让我钦佩的是他们传承了老银匠们的精湛的技艺，手艺由此得到延续。看着他们埋头打造工艺品的样子，就理解了银匠的伟大之处。每一件工艺品都有着独特的意义，这也许就是他们传承的银匠精神。

纯手工艺品在如今成为了一种具有原始气息的现代美，并也受到众多年轻人的追捧。虽然说，对于现代化发展来说，已经有很多能够代替手工的机器，且更加美观。但对此，手工制作这是一项民族文化，需要传承，如果没有人去做这项手艺就会逐渐消失，小银匠目的很简单，就是要传承，最重要的就是要用心去将纯手工艺当作一种事业去做。因为文化遗产不仅仅需要的是爱好，更多的是责任。

书香财会

本版编辑：寿佳梦、林钘柔

责任编辑：黄雅然

终审：陈凯

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