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沪上美食美器餐厅指南

2021-05-28 07:19:08ShanghaiWOW

所谓美器,是指餐厅选用的餐具达到一定审美标准,为食客带来至尊美食的同时,也让他们从视觉上得到了享受。Shanghai WOW!带你搜寻沪上既有美食,又有美器的品质餐厅,让你味蕾与视觉同享!

MAISONASANO 浅野府

地址:静安区巨鹿路318-2, 近茂名南路
电话:021 62162019

MAISON ASANO浅野府的餐具杯具都由主厨从大阪精心采购而来。餐具,能将食物的质感提升一个层次,食不厌精,器皿也永远不嫌精致过头。木质礼盒中的十六款独一无二的晶莹剔透清酒杯,光是看看也足以让容器控疯狂,而品尝清酒时偏偏只能挑一款作为自己的酒具,舍弃哪个都心痛。当你品尝到年轮石钵餐具的几枚极品寿司时,你也不得不佩服主厨的审美——敦实沉静的石钵纹理、深色和浅色的寿司形成鲜明对比,充满视觉张力。

YAWARAGIOn The BUND

地址:黄浦区中山东二路223301,近新永安路
电话:021-63015919

YAWARAGI完美结合了餐厅与酒吧,拥有得天独厚的观景视角和纯正日本料理,在此基础上,餐厅特地以日本名贵的手工有田烧作餐具。作为日本传统工艺品,这既是怀石料理注重季节搭配、追求精细品质的体现,也为秀色可餐的美食锦上添花。

SHARI

地址:徐汇区永嘉路630,近乌鲁木齐南路
电话:021-54660320

餐厅的日籍大厨曾经在东京的一家法国餐厅任职,既注重技艺的培养、对食材和配料的精挑细选,对食物的摆盘以及餐具的选择上也是颇为讲究,所有的食物都盛放在黑色餐碟中呈献上桌,顿时使这里的氛围中又多了一份优美的设计元素。

地址:普陀区云岭东路88号成龙电影艺术馆3号楼,近中江路 
电话:021-61557788

由国际巨星成龙倾力打造的龙庭会所,将中国传统文化的极致之美和东方精髓的生活态度融入御食、御宴之中,精妙之道令人拍手叫绝。餐厅主要布局以包房为主,每间包房都有特定的非遗主题——蔚县剪纸、东阳木雕、西藏唐卡、十二生肖、羌绣等,不仅有知名艺术珍品妆点空间,就连餐具也选用一流骨瓷,上面还印有水墨淋漓的成龙签名,极具特色。

洋房火锅

地址:

徐汇区岳阳路1
卢湾区黄陂南路376
电话:33680677/ 63338778

洋房火锅的设计师结合中西文化,将一家普通的火锅店打造的优雅细腻,让食客在品味美食之际,亦能得到美的感知。此外,纪梵希的刀叉、非洲的乌木筷、德国的Schott Zwiesel酒杯以及意大利的Ruffoni锅具处处体现出洋房火锅非凡的细节品质,美不甚收。

苏浙汇

地址:多家分店

餐厅选用的餐具皆是中国陶瓷艺术家李见深大师的作品,变化无尽的釉色与肌理,手艺的想像力与创造,表现当代中国文化、艺术、生活的精神追求,还有特制的新官窑陶瓷作为美食的承器,寓示着延伸美食和美器的多元化发展!

东来顺会馆

地址:普陀区大渡河路452号国盛时尚3楼长风公园4(近长风公园)
电话:021-52689077 

尊贵气息十足的东来顺会馆几乎可以媲美上海任何一家高端酒店,狮子门环霸气十足,紫色皮质座椅尊贵气派,就连锅具都依然保持了景泰蓝工艺,颇有老北京皇家范儿,让每一个前来用餐的食客都过一把宫廷贵族的瘾。

 

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