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早晨|我朗读一段关于家乡的历史

2021-09-13 07:32:16五六七个灯泡

潮州

潮州市是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。

领读


潮州工夫茶

是广东潮汕地区特有的饮茶习俗,潮州茶道。是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。


潮州菜

源于潮州,已有数千年的历史。潮州菜在国内外享有盛名,是由潮州原来独有的菜式与按潮州味加工改造了的菜式所构成的一个开放的体系。时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的中国名菜之一。潮州菜的最突出特点,是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究,制作精细,至于以酱碟佐料,达到新鲜美味,清而不淡, 鲜而不腥, 郁而不腻。

潮州小食

源于民间,它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚。

侨乡文化

在潮籍侨胞中,有被誉为世界华人首富的知名实业家李嘉诚、受聘为50多所大学教授的国际汉学大师饶宗颐、热心公益事业的爱国侨领陈伟南、国际摄影大师陈复礼等诸多杰出人士。


     潮州工艺是潮州文化的一部分,主要工艺品有潮州陶瓷、潮州木雕、麦秆画、潮绣、潮州抽纱、潮州花灯、潮州剪纸、潮州银饰、潮州嵌瓷等。


认识潮州工艺美术


后记:中国工艺美术大师李得浓是学院大师工作室大师之一,1949年出生的他自幼喜爱美术,运斤持凿四十余载,成为潮州木雕“顶梁大匠”。大师于2016年10月23日凌晨逝世,李大师的离去,是潮州木雕艺术的重大损失,也是中国工艺美术行业的巨大损失。在此,我们缅怀李得浓大师,大师永远活在我们心中!

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