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让你见识一下,什么才是梦幻中国风餐厅!

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小vi探的这家店,被惊叹了N回

电梯竟用镂空木雕花装饰

门口望去却如同庙堂

而当小vi一进门

就立刻被梦幻般的中国风吸引住

这里还珍藏着许多佛物和墨宝

傻傻地分不清这是餐厅还是...


梦幻般的中国风



一进电梯,迎面而来的是环绕在梯内四周的镂空木雕花装饰,使人增添了几分期待。



从电梯上到四楼,门匾写着“延武禅堂 ”,望进去有一座金色的木雕观音像,而这竟然是一家餐厅。再往里面走,可以看到精美的牌匾上写着“福禄寿”,美好的寓意油然而生。



缭绕的烟雾,别致的小桥,若有几分乐理,再弹首古筝名曲,意境十足。




餐桌和环境的布局错落有致,红木和青砖白墙的组合营造浓浓的中国古风。


融合了四个主题



这家禅馆有四个组成部分,分别是斋、禅、武、佛。


精致的斋


斋指的是素食,没有菜牌,但有4种价格的套餐,分别是88/位、128/位、168/位和268/位,大厨会根据选定的价位和人数制作菜品。


百花凤凰卷


茶壶放了干冰,烟雾萦绕在菜盘增添了几分仙气。可以挤几滴小青桔汁在卷上。凤凰卷外皮酥脆,馅料搭配得宜,加上一丝小青桔的酸甜,很可口。


蜜汁豆腐


豆腐很嫩,咸甜适宜。厨师还用可食用的浆料在盘碟边绘花,精致雅观,别开生面。


木瓜雪燕


木瓜雪燕本身味道较淡,不过这道菜会配两小壶调浆,一壶是糖浆,另一壶是椰浆,两者都要加,量多量少可根据喜好控制。


菌香炒饭


越是简单的菜肴,越能体现烹饪功底。菌丁的香充分与每一颗米粒融合,米的色泽非常均匀,而且粒粒分明。


苜蓿芽手卷


苜蓿芽由大厨亲自培植,手卷必须趁刚上桌时入口,因为凉了之后紫菜会变软,会失去最佳的口感。卷内加入沙拉酱,味道有点小清新,口感很爽脆。



十一道菜,分量却刚好。从这些精美巧思的菜品里,可以尝得出厨师的用心。


意境的禅



进门看到的木制金身菩萨,左侧便是禅乐之地。天花板的灯,上方有八卦阵型的木制品,贴在其中的四川夏布上的墨宝均由书法家所作。



坐下来,会有茶艺师小姐姐为你泡功夫茶,聊禅文化、佛文化......


强体的武



这里由正道馆教习跆拳道的地方,在餐厅里侧的走廊处,与禅修堂相对。


修心的佛



佛文化的元素在餐厅随处可见,还设置有独间的佛堂,名曰禅修堂。



佛堂里有提供香烛,吃完饭,可以在佛像前敬香,虔诚地礼拜,表达感恩或祈求愿景。小vi也点了一炷香,感谢vivi吃货们的支持,希望大家新的一年健健康康,快乐平安。


 VIVI福利 

福利一

在文章下方留言

截止2018.1.26下午13:00

排名第一可获得268元套餐一份

ps:限本周日晚上18:30使用


福利二

后台回复:禅堂

参加抽奖

即有机会获得总价值2680元的套餐


 延武禅堂素食馆 


【店名】延武禅堂素食馆

【地址】福田区福田南路7号皇城广场四楼

【交通】地铁7号线皇岗口岸站E口步行660米

【电话】0755-82348888

【营业时间】

午市:11:00—14:00

晚市:17:00—21:00

下午茶:14:00—16:30

【人均】88/128/168/268


【小贴士】

1.午/晚市按人头收费,有88、128、168、268的套餐,268需提前预定。

2.本文的菜品为168/位的套餐。

3.菜品不固定,根据人数,厨师会灵活制作不同的菜品,并可免费加餐。

4.餐厅可提供养生茶、功夫茶。

5.餐厅只出售素食,请勿带荤菜进馆。

6.二楼有包间,还有免费wifi哦。



往期内容  




文 | 翘课阿陈     摄影师 | 阿陈二号

勾搭小编:foodchans


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