潮州不仅很“潮”，而且很有味，味在舌尖上，潮菜、潮州小吃、潮州牛肉火锅、潮州砂锅粥等等，应有尽有...

所以说，这里是世界上最能体现舌尖文化的地方。

潮州很有味，味在眼福中，味在乡愁里，更多的味在一个“古”字里，古民居、古牌坊、古寺、古桥、古学宫、古书院、古城楼、古城墙、古石刻、古塔、古台、古窑址、古民居、古井、古戏馆、古海蚀石……

所以说，这里是最能完整看到历史文化的地方。

有人说古建筑是历史的“活化石”，然而潮州就有众多的“活化石”：这里有中国四大古桥之一的广济桥，是世界上唯一的启闭式千年古桥；有一座唐代建筑的千年古寺开元寺，它已有一千二百余年历史；有中国牌坊第一街，是世界上独一无二的标志性景点，也是国内最大规模的古牌坊街。

这里有中国最大的客家土楼，堪称民居之最，以其庞大的单体式建筑令人震惊，是中国古建筑的一朵奇葩；

这里还有宋代建筑的许驸马府、笔架山百窑村；有随处可见的明清建筑，牌坊街、甲第巷、义井坊……

潮州很有味，味在小城故事里，味在艺术里，味在悠久的历史和丰厚文化底蕴中。这里有誉于东方交响乐的潮乐，这堪称史诗般的东方交响乐，古朴、典雅。

这里有最“潮”方言，“句句古风习习，声声文气凛凛”，被称为古汉语的“活化石”。这个“全宇宙最难学”的语言，却素有“华夏遗声”之称，古韵犹存几达神秘地步。

这里是国家历史文化名城，是中国瓷都 、是中国婚纱晚礼服名城，是中国工艺美术之都，是中国旅游城市……

这里是全球潮人的根，因为这里最有乡愁，一曲古老的潮曲，一句“胶已人”，满满都是熟悉的记忆。

韩愈在潮八个月，江姓韩，山姓韩，路叫昌黎，这在全国也是很潮的事。

潮人很潮，要不西方人称潮人是“东方犹太人”。国际汉学大师饶宗颐先生，商界奇才李嘉诚先生，他们都是从这座千年古城走出去，漂洋过海，以潮而搏……

潮人很潮，曹刘杯酒论英雄，潮州人杯茶谈人生。在潮州，不论嘉会盛宴，抑是闲居悠处，乃至瓜棚李下，人们随处可看到一幅幅提壶擎杯长斟，充满安逸情趣的风俗图画。

潮州工夫茶，是一种茶艺，也是一种民俗。这民俗不俗，如今很潮，在大都市成了一种时尚。

潮州，真的是一个很"潮"的地方。

来源:巧哥有话说