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木雕是以雕刻材料分类的民间美术品种。一般选用质地细密坚韧，不易变形的树种，如楠木、紫檀、樟木、柏木、黄杨木、沉香、红木、龙眼等。采用自然形态的树根雕刻艺术品则为“树根雕刻”。木雕有圆雕、浮雕，镂雕或几种技法并用。有的还涂色施彩用以保护木质和美化。

战国和汉代即有大量木雕俑和动物雕刻，唐宋时有人物、仙佛、鸟兽等木雕。明清时代小型木雕摆件、建筑木雕装饰和木雕日用器物大为发展。并形成地方特色，如东阳木雕、广东金漆木雕、福建龙眼木雕等。在建筑装饰木雕上，出现不少以民间传说、戏曲、历史故事为题材的作品；玩赏性木雕则注重发挥木质本身的美感，相形度势，因材墩意，成为人们喜爱的艺术品。