平和，
一个小众景美的好地方！
山丘纵横，让这座养在深闺的城市把美藏得很深；
奇峰、云海、古刹、田园、土楼、古村落...
琯溪蜜柚、坂仔香蕉、南胜麻枣...
你所期盼的美景和美食
都集中在闽南的这座小城——平和！
1518年，明朝最著名思想家、哲学家王阳明的一个想法，催生了这个八县通衢，五江之源的小城。这里的山水之美，人文风情之美，会让所有踏临此地的人难以忘怀，心归平和。
从云雾缥缈的灵通山到秀丽清纯的太极峰；从历史悠远的九峰镇到古朴神秘的太极村；从最古老的延安楼到最大的庄上土楼；从最精美的绳武楼到气势恢宏的榜眼府，每一处都让人流连忘返。
摄影：老韩
灵通山是平和的山水标志，号称“闽南第一山”，古人诗云：“谁云闽山无胜境，此峰秀特峙南天。”山上崖壁峭立，峰峦叠翠，洞壑绵亘，钩梯悬绝，巨石累累，以险峰、奇石、飘云、清泉为四大特色，以险、奇、峻、秀扬名天下，又有“小黄山”的美誉。明朝大学士黄道周游览后，发出“三十有六一一与黄山相似，或有过焉，无不及者”的感慨。
摄影：一鸣的视界
灵通山的水有不少韵味。各山峰峡谷间，均有清泉从岩缝中渗出，汇成涓涓细流，银链般弯弯曲曲依上而下，山水交融。建于天然石洞之中的灵通寺，上有巨石覆盖，下临悬崖绝壁，唯有一条“天梯”小径可以攀登。洞前百米高处，涓涓细流，飞溅而下点滴如珠似玉；逢上雨后，流泉飞瀑，犹如珠帘高挂，有“珠帘化雨“之说。
坐标：平和县大溪镇
美食推荐：大溪米粉、大溪大肠、大溪豆干
摄影：色彩斑斓
大芹山海拔1544米，比泰山还高，素称“闽南第一高峰”。这里峰峦叠嶂，溪流蜿蜒，林木葱郁，花果茶苑千亩，常年气候温和，云雾缭绕，宛若仙境。其顶峰的神奇八音石更有一番奇特，在不同的方位敲打，会发出不同的音符。
如若想暂时逃离喧嚣的世界，来山中名峰山庄再好不过了。在这云雾缭绕的茶园包裹的山庄里，无论是亭台楼阁，或是别墅客房，每一处似乎都带着几分茶的幽香。泡一壶白芽奇兰茶，当茶香四溢，弥漫飘逸，浅酌轻啜，身心也就浓缩和定格在清茶的色泽和幽香中。
坐标：平和县九峰镇
美食推荐：白芽奇兰茶、九峰牛肉
这里是当年闽南特委和红三团活动的根据地，也是一处有待开发的天然风景地。因为还没有开发，太极峰处女般沉静，有着不事雕琢的秀丽清纯。峰顶石头千姿百态，或裸露、或隐隐绰绰藏身于翠路茂密的林木之中，仿佛天然的盆景园。
摄影：helijie
站立峰顶，看到巨石形态各异，有的像顽态十足的石猴，有的像努力攀爬的石龟，有的横、有的竖，给了游客莫大的想象空间。临近峰顶处，一块巨石映入眼帘，颇有一枝独秀的意蕴，天然的巨石刻着“太极峰”三字，也许这就是此山芳名的由来。
坐标：平和县南胜镇
美食推荐：南胜咸水鸭、南胜麻枣
摄影：平和小隐
平和芦溪，一个群山环抱的古老小镇，离镇区不到两公里的地方，是一个叫蕉路的村庄，绳武楼就静静地伫立在那里。从外面看来，绳武楼没有气派，甚至显得有些粗陋，就像一个木讷而且其貌不扬的人，很难令人一见钟情，但是当你走进他的内心世界，发现他的内心世界如此丰富美丽，也许你就会深深地爱上他了。
摄影：好摄友
绳武楼，有世界上最精美的土楼之称，是一个雕刻世家三代人历经嘉庆至光绪五朝时间完成。，处处可见石雕、木雕、泥塑、壁画等，富丽精工，精美绝伦。仅木雕就有六百四十六处，无一雷同，诗画结合，动静相宜，被专家称为“木雕博物馆”。
坐标：平和县芦溪镇蕉路村
美食推荐：芦溪红酒、芦溪咸菜
摄影：平和小隐
平和县大溪镇庄上土楼是目前发现的世界最大、现居住人数最多的土楼，而且土楼依山而建，楼中有山，楼外有楼，小楼依大楼，这在福建土楼中是绝无仅有的。这座大楼还是明末清初，天地会首领叶冲汉祖居地。
摄影：文林
庄上大楼除了民居住房外，还有诸多社会生活所需的公共建筑和设施，使土楼成为中国农村传统社会的一个缩影。大楼建有祠堂，文武学堂，曲艺馆等公共建筑，甚至还建有一座宫殿式的庙宇，祀关圣帝君。
坐标：平和县大溪镇
美食推荐：大溪米粉、大溪大肠、大溪豆干
村子由南宋著名大儒朱熹后人朱宜伯利用得天独厚的自然条件、山川地形以“聚山通泽气，山泽通处是乾坤。”精心筹划，修建而成。这是一个四面环山的小盆地，一泓溪水成“S”形流入村子，正好成为一条阴阳鱼的界限，将村子南北相隔为"太极两仪"，鱼眼各建一座圆形土楼，南阳楼和聚奎楼。楼内各有一井，井水清澈甘甜，源源不断，被堪舆家视为点睛之笔。
古太极村有着精美绝伦的民居古建筑，依山傍水，布局合理，结构精致，造型美观，风格独具，屏风斗拱，窗花纹饰，美仑美奂。大部分古建筑修建于清三代之康乾盛世也。福塘太极村之主要格局，如同中国道家传统之阴阳太极图，与明朝国师刘伯温退隐之后，在浙江金华武义县俞源村修建的“八卦村”有异曲同工之妙。
坐标：平和县秀峰乡
美食推荐：萝卜糕、白皮饼
一个从小在土楼里长大的孩子，带着他的清华大学导师来到这个无人问津的下石村，共同策划建起了一座连接两座土楼，横跨一条小溪的桥上书屋。
这座线条简洁的现代化两层复合型建筑，上层是教室，下方用钢索悬吊这一座轻盈的折线形钢桥。书屋前卫的设计和两边古朴的到凤楼和中庆土楼形成鲜明对比，非常值得一去。书屋曾被评为世界八大环保建筑之一，并获得“阿迦汗”建筑奖。
坐标：平和县崎岭乡下石村
美食推荐：花洋片、花生酥糖
三平寺，是闽南著名的千年古刹。群山之中，绿竹掩映，云雾缭绕，若隐若现，千百年来，钟声悠悠，香客云集，香火绵绵不绝。
一千多年前，有位唐代高僧从广东潮州灵山寺，来到漳州平和，在这群山环抱，林海绵绵，竹涛滚滚，山清水秀的地方建起了三平寺。这位唐代大德高僧法名义中禅师，俗称三平祖师公，他在当地治病救人，引导百姓开垦荒山，建造田园，兴建水利，筑起村舍，男耕女织，使当地人过上安居乐业的生活，功德无量。
摄影：煜軒
这座千年古刹俗称“三殿半”。殿宇倚山而建，坐北朝南，前低后高，群山环抱，地理条件得天独厚；盛暑时节，南风跃过林海竹涛，轻轻地吹来，令人顿觉凉快。三平古寺总建筑面积二千多平方米，建筑群分山门、钟鼓楼、僧房、大雄宝殿等组成的前组，祖殿、斋堂、塔殿等组成的后组，殿宇建筑，别具一格。
坐标：平和县文峰镇三坪村
美食推荐：枕头饼
摄影：镜头里说故事
正如平和的山水标志是灵通山，朝圣的标志是三平寺一般，平和的文化标志是林语堂。林语堂故居坐落在平和坂仔镇中心小学后的一颗大凤凰树旁，这里记录着林语堂童年生活的点点滴滴。两间古朴雅致的平房，红地砖、黑瓦片、旧木门、旧窗户，卵石围墙，熏石板井埕，尽现出中国庭院之美。
坐标：平和县坂仔镇
美食推荐：坂仔香蕉
霞寨榜眼府是漳州市民间仅存的具有清代中期建筑风格的宫殿式府第。这是清乾隆年间，榜眼黄国梁的府第。榜眼府依山而建，座东朝西，背靠溪平山，前朝望月山，以砖木结构为主，殿宇雄伟壮观。院墙之内，各建筑飞檐翘角，装饰华丽，周边万亩柚园环绕，气势恢宏。
坐标：平和县霞寨钟腾村
美食推荐：霞寨麦芽糖
摄影：finesound
村子被誉为柚海“布达拉宫”，村民新建的一幢幢洋楼置身在柚海中，犹如西藏的“布达拉宫”。站在村部前的观景平台上俯瞰，触目所及，几千亩的山野全是柚子树，一条观光木栈道蜿蜒期间，就像一条金色腰带，颇为壮观。
坐标：平和县霞寨高寨村
美食推荐：蜜柚蜜饯、琯溪蜜柚
位于大溪镇的三华、云中、大松梯田修筑在山坡上，已有近300年历史。与其他梯田不同的是，这里的田埂均由鹅卵石叠砌而成，从山脚绵延至山顶，层层叠叠，蔚为壮观。农民、水牛和野菊花穿插点缀在梯田中，勾勒出一幅生机盎然的田园风光图。
坐标：平和县大溪镇
美食推荐：大溪米粉、大溪大肠、大溪豆干
林语堂故乡坂仔镇盛产香蕉，最早可追溯到唐朝，具有皮薄、味香、肉软、无芯、风味与营养俱佳的特征。
清乾隆年间，在平和县大芹山下长出一株奇特的茶树，具有奇特的兰花香味，色泽翠绿油润，汤色杏黄清澈明亮 ，因此取名为“白芽奇兰”。吃着肉饼，配上一杯白芽奇兰，芳香交汇妙不可言。
古代南胜贡品，以上等糯米、角棕芋、白糖、饴糖、花生油等为原料，分三道工序精制而成。一口咬下，酥脆不甜腻，满口生香。
清朝乾隆年间朝廷贡品，被誉为“果中侠客”。果大皮薄、瓤肉无籽、色白如玉、多汗柔软、入口深化、不留残渣、清甜微酸、味极永隽，可列为柚类之冠，内含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
实名生仁糖，由白砂糖、糯米粉、麦芽糖、野山枣等原料精制而成。凡是尝过的人，都知道，其肉香甜可口，富有弹性，极耐咀嚼，触之手感滑爽，故而又称姑娘肉。
平和人家佐餐不可少的美味小食，肠衣内灌入上好的瘦肉，馅料提前腌制使之入味。当地人多自制蘸料，将香肠切片后佐以酱料食用。
南胜咸水鸭是一道色香味俱全的名肴，有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，环环相扣，数日即可制成。咸水鸭吃法简便，吃时洗净，清水蒸之即可，若再乘热洒些红酒，则清香扑鼻，风味更美。
一日游：
三平祖师朝圣游；
灵通自然风光游；
太极村——绳武楼——榜眼府土楼古韵游。
二日游：
神奇之旅
（1）三平风景区—锦溪蜜柚庄园—林语堂文博园—灵通风景区；
（2）灵通岩—庄上土楼
神秘之旅
（1）绳武楼—榜眼府—高寨村—名峰山景区；
（2）大芹山—桥上书屋。
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往期回顾
听说福建要改名了，你可能还不知道？
福建人竟然有这么多种“吃鸡”的方式，你懂不懂？？
整理 ▏小旅
部分内容 ▏平和县旅游事业局、黄荣才等
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