上周日早晨6时，东阳晟龙酒店的厨师长范师傅已在厨房忙开了，他要为1000名来自温州的游客准备“东阳酒席”；与此同时，20多辆大巴车从温州市区驶出，东阳望之旅旅行社所有导游倾巢出动；随后，东阳市旅游局工作人员来到酒店，为餐桌上的东阳美食做最后的“把关”……

如今，旅游不仅仅是为了欣赏美景，坐下来细细品味当地美食也是旅程中值得享受的时光。由东阳市旅游局主办，《金报东阳》承办的“东阳味道”系列活动之“舌尖上的旅行”，在短短6天时间内，吸引了全省5000名游客来东阳旅游。东阳美景里的东阳味道，在全省掀起了一股东阳美食游热。

一扫而空的东阳沃面和土鸡煲

传统美食打造舌尖上的“东阳名片”

山水形胜的东阳，有秀美的风光，更有丰富多样的美食。馒头焐肉、东阳沃面、择子豆腐、霉干菜、土鸡煲……东阳味道和美景一起化成了游人们离去后的一份惦念。而此次来品尝“东阳味道”的全省各地5000名游客，不仅游玩了卢宅古建筑群、三都胜境、东阳中国木雕城、中国木雕博物馆4个景点，还吃到了百家宴东阳特色酒席等十多种地道东阳美食。

馒头焐肉为隆重宴席必用之食，既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱；东阳饧梅的红红火火更是早已成为东阳人深入人心的吉祥之物；东阳沃面好吃易消化，又营养丰富，如今是各大宾馆饭店的一道招牌主食……“从游客的反映来看，东阳菜非常适合大家的口味，”晟龙酒店经理张莉说，“东阳沃面和土鸡煲总是最先被一扫而空。”

而在现场，很多游客还有一点感触就是：为什么以前去旅行时没有吃到各地的美味呢？“跟团出游的时候，一般情况下，不会将小吃、特色美食做进团餐里。”东阳望之旅旅行社经理方亲告诉记者，考虑到“众口难调”，在旅游团餐中，大多会选择大众口味的炒菜。

值得注意的是，不少游客在饱餐后纷纷将酒店前台的名片取走。“不过瘾，下次还要来东阳吃这些特色。”温州姑娘吴蕊说。而对于在餐饮界工作了5年的张莉来说，用丰盛的东阳酒席来招待游客，她觉得再累也值得，“看着远道而来的客人对东阳菜点赞，比见证婚宴上的新人还开心。”

味蕾经济带来十足眼球效应

美食游热或改变东阳旅游模式

“舌尖上的旅行”的新意在于，旅游服务打破团餐的传统，巧妙地把旅游与美食完美结合起来，在带热东阳旅游市场的同时，还带来了什么？

记者注意到，此次温州游客中年轻人占了大多数。“东阳木雕作品很不错，但是一天游完时间有些仓促，打算下次带家人来，购置一些红木家具。”温州小伙李斌表示，同行的不少朋友都计划再次组团来东阳选购红木。

“除了打破团餐的传统，也打破了以中老年人为主的一日游格局。”东阳市旅游局相关负责人说，“温州、绍兴、衢州等各地年轻人对生活品质的追求和强大的购买力，也会为东阳红木市场带来意想不到的收获。”

美食游火爆预示着今后旅游市场细分趋势越来越重要，越来越多的游客希望自由体验和探索目的地风土人情，品尝地道美食。尤其对许多自称“吃货”的旅游爱好者来说，美食或许就是刺激出行的第一大因素。

接下来，除了品尝东阳美食，本报还将联合东阳市旅游局主办“东阳味道”系列活动之来东阳“看大戏”，组织全省万人以上游客来东阳听道情、看婺剧……这不仅对包括横店在内的各个景区起到了平衡发展的作用，同时可以促进旅游市场细分，旅游服务借此实现服务模式的创新，成为今后东阳旅游市场新的热点。

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