潮州木雕是中国传统木雕流派之一，主要流行于旧潮州府所属地区，即今潮州、汕头、揭阳等地。潮州木雕以其饱满繁复、精巧细腻、玲珑剔透、金碧辉煌的特色而著称，被誉为中国“四大名雕”之一。

潮州木雕在潮式传统建筑中占据重要地位，在装饰与写实的结合、美观与实用的统一、精美雕镂与统一单纯的处理、一目了然与经久耐看的兼顾以及构图的经营、形象的刻划、刀法的运用、髹漆贴金等等，都有着独到而卓越的创造，是熔雕刻与绘画于一炉的艺术。

在潮式建筑中，房屋的脊、檐、外壁，通常饰以灰塑、嵌瓷或石雕，木雕则被安置在门、窗、前廊的梁架、柱头等显眼而又不受日晒雨淋的地方，多数起装饰和受力齐同的作用，是潮人在物质实用性之上的精神追求的一大体现。

木雕的题材内容丰富，从花鸟虫鱼、四季果品、江海水族、珍禽瑞兽到民间神话传说、古代戏曲无所不有。就常见的作品，人致可以分为图案、博古、禽兽花果草虫、山水、仙佛人物五类。人物题材多取自《封神演义》、《三国演义》等家喻户晓脍炙人口的故事。这些为人民所喜爱的人物形象，被雕刻匠师们反复地表现着，适应着群众的思想感情和审美上的需要。