duang~小食我又粗线啦~
转眼间我们就迎来了
第十一期特辑
这一次，我们将在青志王倩莹会长的带领下去到大名鼎鼎的历史文化名城——东阳~
11暑期第十一站 东阳站
“这是一座千年古城，生生不息的东阳人在这里创造了属于他们的文明；这是一座影视名城，游客可以穿越千年再看历史；这里是中国木雕之乡，却有着世界木雕之都的美誉。究竟是什么原因，让这里名满世界；又是因为什么，这里的横店影视城，被誉为‘东方好莱坞’。‘北有故宫，南有肃雍’，百年老宅还留存着怎样的文化烙印，歌山画水下的东阳还呈现出哪种美丽风光。”
糖糕子，一年当中只有两个月才有卖，一般乡下都用荷叶包着，打开的时候一股荷叶清香，味道非常好。特喜欢吃的小吃。
取榛子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿。
（以上两款为夏季清凉必备，比西瓜还重要。）
在东阳，馒头熓肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形，底平，面圆凸。凡喜事还要在圆凸面印上“喜喜”“寿”红字。每人一只。熓肉用熟肉切成三角块状，每块三两至半斤，越大越体面，回锅烧至酥嫩。每人两块。吃法：往往用馒头垫夹熓肉吃。
办喜宴，除了熓头熄肉以外，红色杨梅馃也是必不可少的：杨梅馃是以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透。其表面鲜红如杨梅，其内里藏气，其壁粘柔，其馅香甜。宴后，杨梅馃还用以馈赠亲戚、本家和邻里。
（这两款呢，就来头大了，哪家的酒席少的了他们？）
俗语：“冬至吃麻糍。”制法：糯米蒸熟春烂成面团。一种做法，撒米粉在面团上并将其压扁至1公分厚，切成方块，在两片之间夹以红糖即可。还有一种制法，把春烂的糯米团趁热摘成小团，浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。
农家大多用作过年时的食品。制法：将猪肠洗净，把糯米和清水灌人肠中，用文火煮熟后即可食用。若将其切片烤制或油炸，香味俱佳。
又称米粉丝、米线、粉干。制法：用大米经过水浸、磨浆、蒸馃、捣春、榨丝、晾晒等工序而成。成品乳白晶莹、细若葱根，烧制方使，柔韧可口。中间用一根稻草绑着是特色啦。
（就是你们熟悉的沙县【一脸傲娇】）
将豆腐切成方片，大小如扑克牌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即成。农家常常杂以青菜、豆芽一起烧煮；也可杂以腌菜、猪肉用砂锅炖，待烤豆腐膨胀丰腴再吃；还可以在豆腐刚烤成时，趁热蘸酱油和米醋佐洒，味也极佳。烤豆腐多用于祭祀仪典，因“烤”与“靠”谐音，馈赠邻里，以示互相依靠。
由东阳农家自种自制，可谓土色土香土味。将毛菜、菘菜、萝卜菜、九头芥、青菜等洗净、晾瘪、切碎、加盐腌制后晒干而成。东阳老百姓俗称“菜干”，是东阳农村家家户户所备、常吃的一种蔬菜，更是穷苦人家必备的当家菜。由于穷苦人家的子弟上学读书带的多是霉干菜，久而成习，世代相传，而且造就了一代代硕彦鸿儒、博士教授，以致东阳被誉为“人才大市”,“霉干菜”被誉为“博士菜”。这“霉干菜”便成了东阳学子勤奋刻苦，学有所成的一种象征。东阳年长一辈莫不以“霉干菜、土布衫”精神自豪，也成了东阳地域文化的重要内容之一。
干菜肉~经典菜式
一般都用萝卜丝作馅,麦角的大小一般都和家里大碗尺寸相当,做法也简单,一块面皮加上馅料,把面皮合上,拿一个大碗在外围转圈切掉,刚好转成半个碗的形状,然后放锅里烤熟就可以了。
又叫年糖，过年的时候才会做，大概是用米爆出大大的米花，然后放入麦芽糖，砂糖，有时候会加入芝麻，花生等各种各样的食物，年前做好，过年的时候小朋友的最爱。
放一大锅水，水开后放入玉米粉，边放边搅拌，一直到出现厚糊状为止，然后放入自己喜欢的菜煮熟就成。现在一般人吃新鲜会放入肉丝香菇等，一般都会先炒熟然后放水煮开进行下面的步骤。
南马肉饼以其色黄、口感脆、味道香而闻名遐迩、是东阳传统美食之一。南马肉饼的馅是五花肉加咸菜或加豆腐，烤制前先在锅底上放几颗肥猪油熬油，肉饼入锅后，再用文火两面翻着烤。
千祥羊肉在东阳家喻户晓，其皮上擦有羊血，色泽红润有别于其它地方，是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜。
北镇楼的沃面老城区的人都很熟悉，汤汁稠，佐料配上猪肚、虾、青菜等。
东阳人叫ao面,记得高一的时候物理老师说“ao面就是受力方向”，第二天早上我们就在食堂点“受力方向”了，结果食堂大妈一脸懵逼。
小食
介绍了这么多美食之后，倩莹会长有没有带来什么福利呀~
那么最后，通过一个视频给大家介绍一种东阳美食吧，绝对有味道，绝对有尿性~
请复制下面链接~
http://m.v.qq.com/play/play.html?coverid=&vid=e01739p78y7
倩莹会长
说起东阳，很多人大抵都会想到有“东方好莱坞”之称的大横国吧，但是今天要推荐百年老宅——卢宅。
卢宅建筑群，是我国东南久负盛名的明清古建筑群，也是江南现存规模最大、保存最完整的明清古建筑群。它不仅为人们的生活提供了一个物质外壳，而且还显示出了复杂的传统文化内涵，具有历史、文化、艺术、科学等方面的精神内涵和极高价值。雅溪环抱的卢宅，有房屋数千间，以肃雍堂为核心，有着“北有故宫，南有肃庸”之称。
（电视剧 爱情悠悠药草香 就是在这里拍摄的哦！）
开放时间：8:00—17:00
门票：成人票50RMB优待票30RMB
赏景
地址：金华东阳市卢宅街
客车：从金华汽车东站坐班车到东阳，再从东阳汽车东站步行5分钟左右就可到卢宅。
（金华到东阳的班车运营时间为6:00—17:50，每隔15分钟有一趟。）
公交：在东阳乘坐公交1路、2路、3路可到达景区。
科逸精品酒店
推荐在东阳东站附近的酒店
科逸精品酒店（东站路店）经济型 起价：128RMB
周边也有其他酒店、宾馆。
因为是本地人所以自己就根本不需要考虑酒店呀，所以参考了一些APP上的介绍，做了多家对比之后推荐这一家，没有收广告费。
倩莹会长
东阳，素称“ 歌山画水”之地，教育发达，文化优渥。这里，地处浙江腹地，建县已有1800多年历史，以“教育之乡”、“建筑之乡”、“工艺美术之乡”闻名遐迩。
东阳境内庙会众多，庙会中最盛大的活动是迎佛和演戏。
东阳民间最祟胡公大帝（胡则）。八月十三，俗传为“胡公大帝”生日，这日，吴宁、怀鲁、横店、千祥、南马均有胡公庙会，尤以上卢社姆坑和横店朝水殿胡公庙会最盛大。
要说起东阳的民间故事，就不得不说东阳的阿凡提—马坦。据传，马坦是明清时期我市南乡人。马坦的故事，在东阳广为流传，深受人们喜爱。1984年，东阳市文化馆为了挽救历史文化遗产，再一次搜集整理了关于马坦的故事，由王庸华先生主编，形成了一本题为《马坦》的小册子，全书共分四十个小故事。
庙会的照片一下子找不出来好的，有点遗憾呐。但是我有马坦故事的剪报集子哟，借你看咩~。
倩莹会长
好了~本期的介绍就到这里啦~
再次感谢倩莹会长给我们带来精彩内容
我们下期再约~
么么哒╭(╯3╰)╮
